Οι σύγχρονες μέθοδοι στην βιομηχανική κτηνοτροφία για αντιμετώπιση των ασθενειών των ζώων, ευθύνονται για την ανάπτυξη πολλών ασθενειών στον άνθρωπο. Με τη σειρά τους στον άνθρωπο, απαιτούν κατανάλωση ισχυρών φαρμάκων για την αντιμετώπισή τους και δημιουργείται έτσι ένας φαύλος κύκλος.
Πρόσφατα αποκαλύφθηκε ότι η εκτεταμένη χορήγηση αντιβιοτικών φαρμάκων στα ζώα των μεγάλων κτηνοτροφικών μονάδων, ευθύνεται για την μετάλλαξη ενός θανατηφόρου Σταφυλόκοκκου που μεταδόθηκε στους ανθρώπους και μόνο στις ΗΠΑ οδήγησε 250.000 άτομα στο νοσοκομείο. Οι επιστήμονες ανακοίνωσαν ότι ο Σταφυλόκοκκος Aureus (MRSA), μεταδόθηκε από τους ανθρώπους στα γουρούνια, όπου με την χορήγηση αντιβιοτικών μεταλλάχθηκε και έγινε πολύ ανθεκτικός στην πενικιλλίνη, στην μεθικιλλίνη και στην τετρακυκλίνη. Κατόπιν μεταπήδησε πάλι στους ανθρώπους προκαλώντας σοβαρές μολύνσεις δέρματος και οστών, ακόμη και οστεομυελίτιδες και σηψαιμίες. Αντιμετωπίζεται με ακόμη πιο ισχυρά αντιβιοτικά. Ο μικροβιολόγος Lance Price του Πανεπιστημίου “George Washington”, που είναι υπεύθυνος της ερευνητικής ομάδας, επισημαίνει ότι η χρήση όλο και πιο πολλών αντιβιοτικών στα ζώα των κτηνοτροφικών μονάδων για καλύτερη παραγωγή, είναι πολύ επικίνδυνη για τον άνθρωπο. “Ειλικρινά δεν θα μπορούσα να σχεδιάσω καλύτερο σύστημα για τη δημιουργία ανθεκτικών στα φάρμακα βακτηρίων από ένα πυκνό χώρο διαβίωσης όπου θα ταΐζω τα ζώα αντιβιοτικά”.
Πηγή: Discover Magazine