Λαχανοκομία Σπέρνουμε φασόλια σκάβοντας καλά το χώμα και ρίχνοντάς τους αρκετή κοπριά. Η σπορά γίνεται σε γραμμές που πρέπει ν’ απέχουν μεταξύ τους μισό μέτρο. Οι λάκκοι που θα σκάψουμε έχουν βάθοςRead More…

Μπορείτε να φανταστείτε τον εαυτό σας να μαζεύει δροσερά φρούτα του δάσους, όχι σε κάποιο πυκνό μονοπάτι ή σε κάποιο ορεινό ξέφωτο, αλλά στον κήπο ή το μπαλκόνι σας; Κι όμως αυτόRead More…

Λαχανοκομία Σπέρνουμε παντζάρια και ραπανάκια. Σπέρνουμε μελιτζάνες και ντομάτες. Οι ντομάτες φυτεύονται σε 80 πόντους η μια από την άλλη. Σπέρνουμε λάχανα, φυτεύουμε κρεμμύδια, σκόρδα, μαρούλια. Αρχίζουμε να μαζεύουμε φρέσκα κουκιά καιRead More…

Αφίσα του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου Γεωργία Συνεχίζουμε τις δουλειές του Δεκέμβρη. Ρίχνουμε σ’ όλα τα σιτηρά λίπασμα και προετοιμάζουμε με οργώματα την σπορά βαμβακιού, καλαμποκιού και καπνού. Φυτεύουμε πρώιμη πατάτα στα νότιαRead More…

Το ενδιαφέρον του αστικού πληθυσμού για τη δημιουργία ενός λαχανόκηπου είναι ολοένα αυξανόμενο, ιδιαίτερα μετά την επιδείνωση της ύφεσης και τις περικοπές των περισσοτέρων εισοδημάτων. Μάλιστα έχει παρατηρηθεί πολλές περιπτώσεις κήπων όπουRead More…

Το ψωμί ήταν πάντα το βασικότερο είδος διατροφής των Ελλήνων. Η έλλειψή του έχει συνδεθεί με μεγάλη φτώχεια («είπε το ψωμί ψωμάκι»), και συνεπώς θεωρείται ιερό («μα το ψωμί που τρώω»). ΗRead More…